「なぜ老人は水で割らない酒を好むか」
プルタルコスの「食卓歓談集」（岩波文庫）によると、この答えは以下のようなものです。老人は外界からの反応がにぶくなり、刺激が強いものを好む。従って、アルコールに関しても、刺激の強い、アルコール度数の高い、水で割らない酒（ワイン）を好むのである。紀元100年後半から200年にかけて生きた人の見解です。目の見えなくなってくる老人が派手な色を好むようになるということは最近の論調のようですが、酒はどうでしょう。今の我々には、この酒の問いはあまりぴんとこないような気がします。
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